Dietetyczne placuszki z batata

Mięciutkie, aromatyczne, rozpływające się w ustach <3 Dziś był mój pierwszy raz z placuszkami z batatów. Bataty osobiście uwielbiam, więc ciągle kombinuje co by tu nowego z nich zrobić ! :) Brownie z batata już było, dziś placuchy !

SKŁADNIKI:

-pół batata (ok.100 g) 

-mała marchew (ok.40g) 

- jajko 

- 2 łyżki mąki ryżowej ( ok.20g)

-cebulka szalotka (ok. 20g)

- przyprawy

WYKONANIE:

Batata, matchew i szalotkę zetrzyj na tarce z grubymi oczkami :) Dodaj jajko, wymieszaj :) Odstaw na 10 min i dodaj resztę składników :) Blachę wyłóź papierem do pieczenia, uformuj placuszki i wstaw do nagrzanego piekarnika ( 190 stopni na termoobiegu ) na 20 min :)

SMACZNEGO!